Groninger witte pronkboon

De Groninger witte Pronkboon is een sterk groeiende stokboon met donkere steel en fel oranje bloemen. De peulen zijn lang en breed en geschikt om als snijboon te verwerken.

Deze pronkbonen zaden werden en worden vooral gebruikt voor de Groninger pronkbonensoep. Vers eten kun je ze ook zeker wel, maar zorg ervoor dat je ze jong plukt, in verband met draadvorming.