Marianne Capucijners uit Groningen

Deze kleine Capucijner is vierkant en veel kleiner dan de Friese variant. Hij is heel lekker met rijst, zoet en stevig.

Het zaad werd door Ruurd Walrecht te Bakkeveen uit de Friese Wouden verkregen zaad geselecteerd.

Capucijners worden vooral op de klei verbouwd. Daarom perfect voor Groningse bodem! Je kunt ze vers plukken en heerlijk combineren met wortels. Wanneer de peulen rijp zijn, dragen zij droge capucijners. De kun je koken om te eten. Er kunnen ook croquetten, koekjes en soepen mee bereid worden. Capucijners zijn een goede vleesvervanger en geschikt voor warme en koude schotels.